Il vino bianco »Selektion SK« Bickensohl Steinfelsen Grauer Burgunder Spätlese, annata 2023 della cantina Bickensohler Weinvogtei eG è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grauer Burgunder proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Aroma complesso, note di bacche di Pinot, mela, poi sapori di nocciola, erbe aromatiche. Al palato combina una consistenza fondente con una fine struttura fenolica, aggiungendo un'acidità matura alla struttura compatta e ancora molto giovane. Potenza del Kaiserstühl con freschezza del Bickensohl e versatile nell'accompagnare il cibo.
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