Il vino rosso »S« Assmannshausen Pinot Noir trocken, annata 2020 della cantina Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Aroma ricco e fruttato: sambuco, mora e miele selvatico. Il palato è molto denso con tannini fini e maturi, l'acidità e la mineralità aggiungono tensione al potente estratto. L'immensa concentrazione del vino garantisce 30 anni di invecchiamento, forse anche di più.
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