Il vino rosso Barolo Riserva DOCG Ravera, annata 2015 della cantina Cascina Lo Zoccolaio è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Barolo in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino scuro e brillante, con un nucleo scintillante. Al naso una delicata prugna, una fine nota terrosa, un accenno di fumé, dopo un po' di tempo una fine ciliegia e sfumature delicatamente carnose. Al palato, con tannini ben intrecciati e un nucleo di frutta succosa e sapida, mostra un fine equilibrio tra acidità e tannini, con pressione, armonioso con un finale elegante.
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