Il vino bianco Chardonnay Riserva Burgum Novum DOC, annata 2012 della cantina Castelfeder è stato valutato nel 2016 da Othmar Kiem con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato chiaro e brillante. Naso fragrante e invitante, si presenta con note di ananas, un po' di papaya, anche il mango è presente, chiodi di garofano in sottofondo. Cremoso e rotondo nell'attacco e al palato, si sviluppa in modo molto fluido, ben definito, ricco di frutta, ananas e mela cotta, si costruisce magnificamente, succoso e lungo.
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