Il vino rosso Poggio ai Merli Toscana IGT, annata 2021 della cantina Castellare di Castellina è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Rubino delicatamente brillante con sfumature violacee. Naso espressivo di prugne e more pienamente mature, con note di espresso, cacao e cuoio. Al palato è ampio e morbido, con frutta sapida al centro, sostenuta da tannini fini e acidità compatta, molto lungo.
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