Il vino rosso I Sodi di San Niccolò IGT, annata 2012 della cantina Castellare di Castellina è stato valutato nel 2017 da Othmar Kiem con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Chianti Classico in Italia.
Note di degustazione
Frizzante, di colore rubino intenso con sfumature granate. Naso concentrato con note di melograno, ciliegia matura e fresca, un po' di legno di cedro. Lucido e rotondo al palato, si apre con molti tannini fini, setoso, mostra una bella frutta dolce che si scioglie in fondo, finale molto lungo, un po' di tabacco.
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