Il vino bianco Simbionte Toscana IGT, annata 2022 della cantina Castello di Meleto è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Malvasia, Trebbiano proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso, mela gialla matura e una nota di limone e melissa. Al palato è armonico, con una delicata morbidezza, un'acidità ben integrata e un finale sottilmente salato.
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