Il vino rosso Château Clos de Sarpe, annata 2025 della cantina Château Clos de Sarpe è stato valutato nel 2026 da Peter Moser con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro profondo, nucleo opaco, riflessi violacei, delicata schiaritura dei bordi. Note fini di legno pregiato, frutti a bacca nera, ciliegie scure, un po' di torrone, bouquet invitante. Succoso, elegante, sapori di bacche rosse, struttura fresca, tannini fini, minerale e persistente, un delicato compagno di cibo con freschezza ed energia.
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