Il vino rosso Château Dalem, annata 2023 della cantina Château Dalem è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Fronsac in Francia.
Di colore rubino intenso con riflessi violacei e un leggero schiarirsi al bordo. Al naso si percepiscono ciliegie fresche, sfumature di frutti di bosco rossi, un accenno floreale e un sottofondo di scorze d'arancia fresche. Al palato è succoso, con ciliegie rosse e tannini sottili, una struttura fresca, un tocco di ribes e un finale salato, minerale e persistente, un accompagnamento vivace e delicato per i piatti.
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1 Dalem
33141 Saillans
Frankreich
+33 (557) 84 34 18
[email protected] www.chateaudalem.com
