Il vino rosso Château Croix Cardinale, annata 2023 della cantina Château Fleur Cardinale è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro profondo, nucleo opaco, riflessi violacei, delicata schiaritura sul bordo. Delicati aromi tostati, bacche nere di bosco, ciliegie scure, un accenno di seconda ciliegia matura, bouquet speziato. Bacche scure, dolcezza sottile, tannini presenti, torrone scuro sul finale, un compagno di cibo corposo.
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