Il vino rosso Casara Roveri Cabernet Veneto IGT, annata 2017 della cantina Dal Maso è stato valutato nel 2020 da Kiem Othmar, Staffler Simon con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Granato scuro e ricco, con riflessi violacei. Al naso è prevalentemente legnoso e speziato, molto intenso, polvere di cacao, malto, sciroppo di cassis, forte speziatura di cuoio. Al palato è corposo e ricco, con una struttura potente, si costruisce a lungo e con pressione, poi un po' estenuante nel finale, deve ancora assestarsi un po'.
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