Il vino rosè Oeil-de-Perdrix, annata 2023 della cantina Domaine de Chambleau è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach und Benjamin Herzog con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Neuchâtel in Svizzera.
Note di degustazione
Bouquet fresco e fruttato con note di lime e mandarino, miele e frutti tropicali. Acidità succosa, frutti gialli e frutti di bosco rossi al palato, con una vivace persistenza.
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