Der Roséwein Oeil-de-Perdrix, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2024 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frisches, fruchtiges Bouquet mit Noten von Limette und Mandarine, etwas Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen saftige Säure, gelbe Frucht sowie rote Beeren und animierende Länge.
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