Il vino rosso Côte de Brouilly, annata 2021 della cantina Domaine Jean Foillard è stato valutato nel 2024 da Peter Moser & Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Gamay proveniente da la regione Beaujolais in Francia.
Note selvatiche, spugna, nocciolo e ciliegia a polpa bianca, ma anche tanta ardesia e sapori "elettrici". Al palato delizia con grande eleganza succosa, aggiungendo tannini fini ma anche decisi a una struttura allegra, quasi leggera. Pura delicatezza, un bel nervo acido e tanta definizione minerale.
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Le Clachet
69910 Villié-Morgon
Frankreich
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