Il vino rosso Hermitage AOC La Chapelle, annata 1997 della cantina Domaine Paul Jaboulet Aîné è stato valutato nel 2016 da Ulrich Sautter, Peter Moser, Othmar Kiem con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah proveniente da la regione Rodano in Francia.
Aroma minerale: fragola selvatica ed erbe balsamiche, tartufo, floreale. Palato elegante, pressione minerale senza pesantezza, sinuoso, un pugno di granito in un guanto di velluto, trasparente e chiaro nella struttura. Un tannino di materialità quasi disincarnata, ma ricco, senza astringenza. Vicino all'apice della maturità.
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RN 7 - Les Jalets B.P. 46
26600 Tain l'Hermitage
Frankreich
+33 (4) 75846893
[email protected] www.jaboulet.com
