Der Rotwein Hermitage AOC La Chapelle, Jahrgang 1997 des Weinguts Domaine Paul Jaboulet Aîné wurde 2016 von Ulrich Sautter, Peter Moser, Othmar Kiem mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Mineralisch grundierter Duft: Walderdbeer und balsamische Kräuter, Trüffel, floral. Eleganter Gaumen, mineralischer Druck ohne Schwere, sehnig, eine granitene Faust im Samthandschuh, transparent und klar im Aufbau. Ein Tannin von nahezu körperlos wirkender Stoffigkeit, dennoch satt, ohne Adstringenz. Nahe dem Reifehöhepunkt.
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RN 7 - Les Jalets B.P. 46
26600 Tain l'Hermitage
Frankreich
+33 (4) 75846893
[email protected] www.jaboulet.com
