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2022 Sassi Grossi Bianco

Gialdi Vini SA

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt
REBSORTE: 60% Chardonnay 30% Blauburgunder (weiss gekeltert), 10% Sauvignon Blanc WEINAUSBAU: Beim Abbeeren der roten Blauburgunder-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der Most der dre Rebsorten wird getrennt zu Wein ausgebaut und kurz vor der Abfüllung assembliert. Gärung und Reifung der Weine erfolgt während 7 Monaten in neuen (65%) und einjährigen (25%) Barriques aus französischer Eiche. Des Weiteren wird ein Teil des Chardonnay und des Sauvignon Blanc (10%) in Steinzeugbehältern veredelt, einem Material, das dem natürlichen Granit ähnelt. ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. FARBE: Leuchtendes und sattes Strohgelb. BOUQUET: Fein und delikat, von großer Komplexität. Aromen von Zitrusfrüchten, unterstützt von angenehmen Röstnoten. GESCHMACK: Voller und entschlossener Auftakt. Charakter und Eleganz. Ausdauernd und ausgewogen mit einer ausgezeichneten Struktur, die ihn für eine gute Alterung geeignet macht. SERVIERTEMPERATUR: Um
91
Punti
Tasting 2024
Home Vino Vini Gialdi Vini SA Sassi Grossi Bianco

Il vino bianco Sassi Grossi Bianco, annata 2022 della cantina Gialdi Vini SA è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach und Benjamin Herzog con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc proveniente da la regione Canton Ticino in Svizzera.

Note di degustazione

91
Degustazione dal 15.10.2024: Dominik Vombach und Benjamin Herzog

Al naso agrumi canditi, mela matura, leggera frutta a nocciolo, note tostate armoniose, un po' di fumo e liquirizia. Al palato è piuttosto snello e fresco, con una certa dolcezza ed un'acidità matura. Presenza di note di agrumi e sfumature di vaniglia nel lungo finale. Rimane succoso al palato.

Scopri di più sulla degustazione
Regione: Canton Ticino, Svizzera
Produttore di vino: Gialdi Vini SA
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria: Vino bianco
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Annata: 2022
Espansione: 10 mesi barrique, 10 mesi barrique usate, 10 mesi granito
Grado alcolico: 13%
Tappo: DIAM
Prezzo: 20 - 50 €
Zucchero residuo: 0.5 g/l
Caratteristiche: vegano
Regione
Canton Ticino, Svizzera
Il Canton Ticino, di lingua italiana, è la patria svizzera del Merlot. Con una superficie totale di 1.090 ettari, la varietà Bordolese copre 872 ettari....
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Produttore di vino Gialdi Vini SA

Shutterstock_Peter Wey
Gialdi Vini SA

via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Schweiz
+41 (91) 6403030
[email protected] www.gialdi.ch

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