Il vino rosso Mas de Daumas Gassac Rouge Vin de Pays de l'Herault, annata 2003 della cantina Mas de Daumas Gassac è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 94+ punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Linguadoca in Francia.
Note di degustazione
Due bottiglie estremamente diverse. Una (come tutti i vini, aperta la sera prima della degustazione e conservata per una notte, sigillata con un tappo di sughero, in un armadio climatico) profuma di frutta stufata, renetta, malto, è presente anche un (giustificabile) accenno di volatile, ma anche di ribes rosso fresco. Il palato ha una base molto morbida ed una potente dose di tannini granulosi e asciutti. I sapori sono più sviluppati della struttura, che sarà comunque emozionante da seguire. La densità e la lunghezza sono eccezionalmente buone. Il vino della seconda bottiglia (appena aperta) profuma di lampone e salvia, non ha alcuna sfumatura ossidativa, appare fine e denso in bocca, con molta succosità e giocosità, ma solo di media lunghezza. L'estratto secco più alto di tutte le annate prodotte finora (36,0 g/l).
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