Der Rotwein Mas de Daumas Gassac Rouge Vin de Pays de l'Herault, Jahrgang 2003 des Weinguts Mas de Daumas Gassac wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
94+
Tasting vom 01.06.2024: Ulrich Sautter
Zwei extrem unterschiedliche Flaschen. Die eine (wie alle Weine am Vorabend der Probe geöffnet und über Nacht, mit Griffkorken verschlossen, im Klimaschrank gelagert) riecht nach Kompottfrüchten, Reneclaude, Malz, ein (vertretbarer) Hauch flüchtige ist auch dabei, aber auch frische rote Johannisbeere. Der Gaumen ist sehr weich grundiert und hat darauf eine kraftvolle Dosis körnigen, trockenen Tannins. Die Aromen sind weiter entwickelt als die Struktur – aber das wird dennoch spannend weiter zu verfolgen sein. Dichte und Lange sind außergewöhnlich gut. Der Wein aus der zweiten (frisch geöffneten) Flasche duftet nach Himbeere und Salbeibonbon, hat überhaupt keine oxidativen Unteröne, wirkt im Mund feinkörnig und dicht, mit sehr viel Saftigkeit und Spiel, aber auch nur mit mittlerer Länge. Der höchste Trockenextrakt aller bislang erzeugten Jahrgänge (36,0 g/l).
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