Der Rotwein Mas de Daumas Gassac rouge Saint Guilhem le Desert IGP, Jahrgang 2011 des Weinguts Mas de Daumas Gassac wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 01.06.2024: Ulrich Sautter
Würzig, Cassis und Tabak, Trockenfleisch. Im Mund fleischig, leicht trocken, weicher Fond, reife Säure, derzeit noch wenig Bindung von Struktur und Frucht, die Mazerationsstilistik ist auf die Spitze getrieben, aber da ist durchaus Aromenpotenzial, und auch Saftigkeit als Gegengewicht. Kräftiger Alkohol. Ot-Ton aus der Probe 2014: »Ein Lagertyp alter Schule. Wirkt mit seiner in sich gekehrten Art sehr viel versprechend«. Braucht auch jetzt noch weiter Zeit.
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