Il vino rosè Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC, annata 2025 della cantina Nicolet Vins - Domaine des Balises è stato valutato nel 2026 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Neuchâtel in Svizzera.
Note di degustazione
90
Degustazione dal 12.06.2026: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf
Colore rosa salmone medio. Profumo piuttosto neutro, con note di frutti di bosco chiari, un accenno di pompelmo e albicocca. Al palato è di medio corpo, succoso, con un bel sentore di lampone. Il finale è di media lunghezza, con sfumature speziate.
Scopri di più sulla degustazione
Regione:
Cantone di Neuchâtel, Svizzera
Produttore di vino:
Nicolet Vins - Domaine des Balises
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria:
Vino rosè
Vitigno:
Pinot Noir
Annata: 2025
Espansione: 4 mesi serbatoio in acciaio, 2 mesi botte di legno
Grado alcolico: 13.5%
Tappo: Sughero agglomerato
Prezzo: 10 - 20 €
Zucchero residuo: 1 g/l
