Il frizzante / spumante Lariserva Lambrusco di Sorbara DOC Extra Brut della cantina Paltrinieri è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Lambrusco proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Rosa baby chiaro e brillante con riflessi ramati. Si apre con sfumature di ciliegia matura, lampone, petali di rosa essiccati e pinoli. Al palato colpisce con un'acidità impetuosa, molto precisa, potente nella parte posteriore, si allunga nel finale con tensione, frutti rossi nel retrogusto.
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