Il vino rosso Barolo DOCG Ravera, annata 2021 della cantina Paolo Scavino è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Castiglione Falletto in Italia.
Colore rubino brillante con elevata componente granata. Molto chiaro e con un frutto ben definito, sapori pieni di lampone, qualche fragola e pesca marinata, con un finale di zafferano. Radioso e con molta frutta succosa all'attacco, si apre con tannini precisi e sapidi in molti strati, ottima tensione, salato.
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Via Alba Barolo 157
12060 Castiglione Falletto
Italien
+39 (0173) 62850
[email protected] www.paoloscavino.com
