Il vino bianco Philippe Bovet Chenin Blanc »Passerillé«, annata 2018 della cantina Philippe Bovet è stato valutato nel 2024 da Gerhild Burkard con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc proveniente da la regione Canton Vaud in Svizzera.
Note di degustazione
Colore giallo dorato carico. Naso molto maturo con note di frutta secca, miele e funghi, oltre a frutti tropicali come l'ananas. Al palato è intensamente dolce con note speziate e sfumature di frutta e arancia. Acidità piuttosto contenuta, qualche aroma di legno e finale leggermente amaro.
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