Il vino rosè Rosè Castel del Monte DOC, annata 2018 della cantina Rivera è stato valutato nel 2018 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Bombino Bianco proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosa ciliegia intenso e brillante. Fragole candite, erbe di macchia, ananas e pompelmo al naso. Poi succoso e chiaro al palato, mostrando un bel vestito, un tannino leggero con una fusione gripposa.
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