Il vino rosso Oltre il limite... e altro Colli Euganei Rosso DOC, annata 2015 della cantina Salvan - Vigne del Pigozzo è stato valutato nel 2021 da Kiem Othmar, Staffler Simon con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc
Colore rosso granato medio e brillante. Si apre su delicate note speziate, timo, pepe verde, cardamomo, abbinate a bacche sottaceto e a un accenno di tabacco. Mostra una bella tensione al palato, denso, con buona presa e persistenza, entra nel finale con una ricca fusione di frutta, animatamente salata sul finale.
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Via Mincana 143
35020 Padua
Italien
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