Il vino rosso Omaggio a Gillo Dorfles Aglianico Paestum IGT, annata 2016 della cantina San Salvatore 1988 è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Campania in Italia.
Note di degustazione
Granato intenso con un accenno di porpora. Naso di grafite, aromi delicati di legni pregiati, ciliegie ricche e un accenno di salvia. Al palato è denso, limpido e compatto, con tannini ben intrecciati e levigati, con un centro di frutta scura, persistente e persistente.
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