Der Rotwein Omaggio a Gillo Dorfles Aglianico Paestum IGT, Jahrgang 2016 des Weinguts San Salvatore 1988 wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kampanien in Italien.
Verkostungsnotizen
Tiefes Granat mit einem Tupfen Purpur. In der Nase nach Grafit, zart nach Edelhölzern, satten Kirschen, einem Hauch Salbei. Am Gaumen dicht, klar und kompakt, zeigt eng gewobenes, geschliffenes Tannin, dunkler Fruchtkern, anhaftend, hallt lange nach.
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