Il vino bianco Pataun Weißburgunder Südtirol DOC, annata 2023 della cantina Schloss Plars è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante con nucleo verdognolo. Profumo intenso, che ricorda il gelsomino, un po' di miele di tarassaco e frutta fresca a bacca rossa. Al palato mostra una buona tensione, un frutto chiaro e una gentile morbidezza, armonioso e persistente.
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