Il vino spumante Grüner Veltliner, annata 2021 della cantina Sektmanufaktur Schloss Vaux è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grüner Veltliner proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Sottilmente lievito e anche un accenno di sottofondo terziario, di nocciola, di mela. In bocca, la struttura lineare in combinazione con la mousseux fine e densa spinge il vino in avanti, una delicata speziatura varietale appare presto nel sapore del palato, il nervo acido teso avvolge tutto.
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Kiedricher Straße 18a
65343 Eltville
Deutschland
+49 (6123) 62060
[email protected] www.schloss-vaux.de
