Il crémant Grande Cuvée 1531 Réserve Brut della cantina Sieur d’Arques è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
Note di degustazione
Questo crémant è di colore giallo chiaro e delicatamente frizzante nel bicchiere. Il bouquet combina note fruttate e di lievito fine con sapori di pera, albicocca, mandarino, fiori di sambuco, sciroppo d'acero, lievito fresco e torrone bianco. La mousseux cremosa, la fresca acidità e il dosaggio moderato si armonizzano al palato. Il finale rivela note di lievito e frutta delicata.
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