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Grande Cuvée 1531 de Aimery NV

Sieur d’Arques

stockcreations/Shutterstock | © AD LUMINA Ralf Ziegler
Rebsorte 65 % Chardonnay, 25 % Chenin Blanc, 10 % Mauzac Terroir Gemäßigtes Mittelmeerklima, beeinflusst durch Pyrenäen und Atlantik. Je nach Terroir unterschiedliche Temperaturen, Niederschläge und unterschiedliche Reifephasen. kelterung und weinausbau Die Trauben werden bei optimaler Reife vollständig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die erste alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern (niedrige und kontrollierte Temperatur 16°C). Die zweite Gärung «prise de mousse» (Flaschengärung) erfolgt dann auf der Flasche bei einer Reifezeit von 12-14 Monaten verkostung Eine schöne hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Die Perlen sind fein und regelmäßig. Eine frische, verhalten fruchtige Nase, die Noten von Pfirsich und Zitrusfrucht aufweist, sowie blumige Töne. Danach öffnet sich der Wein mit Aromen nach leicht gerösteten Haselnüssen. Nach einem lebhaften und aufrichtigen Beginn ist der Abgang schlank, elegant und anhaltend. Im Mund ist dieser C
90
Punti
Tasting 2021
Home Vino Vini Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 de Aimery NV

Il crémant Grande Cuvée 1531 de Aimery NV della cantina Sieur d’Arques è stato valutato nel 2021 da Gerhild Burkard con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac Blanc proveniente da la regione Linguadoca in Francia.

Note di degustazione

90
Degustazione dal 19.11.2021: Gerhild Burkard

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Regione: Linguadoca, Francia
Produttore di vino: Sieur d’Arques
Categoria: Spumante - Crémant
Vitigno: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac Blanc
Espansione: 12 mesi fermentazione in bottiglia
Grado alcolico: 12.5%
Tappo: Sughero naturale
Prezzo: 10 - 20 €
www.zeter-wein.de
Zucchero residuo: 7 g/l

Produttore di vino Sieur d’Arques

Symbolbild: shutterstock
Sieur d’Arques

Avenue du Mauzac
11303 CEDEX Limoux
Frankreich
+33 (0468) 74 63 45
[email protected] www.sieurdarques.com

Maggiori informazioni sul produttore di vino

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