Il vino rosso deAetna Etna Rosso DOC, annata 2021 della cantina Terra Costantino è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso e brillante. Inizialmente un po' contenuto al naso, note di formaggio, poi tè nero, frutta matura, lampone, rosa canina. Al palato è molto corposo, con tannini decisi e una fine salinità, poi leggermente severo e ampio nel finale, anche se ripetutamente salato e succoso; ha ancora bisogno di tempo.
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