Il vino dolce Recioto della Valpolicella Classico DOCG, annata 2016 della cantina Tommaso Bussola è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara
Note di degustazione
Colore rubino ricco e scintillante con un leggero bordo granato. Si apre con intense note di cioccolato fondente, pan di zenzero e prugne stufate, anche un po' di fico. Al palato si percepiscono grandi sapori, prugne secche e ciliegie conservate, un'interessante interazione tra dolcezza e tannini fini, sorprendentemente succoso e bevibile, finale molto lungo.
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