Il vino spumante No. 531 ROSÉ della cantina Weingut Aldinger è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Meunier proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Note di degustazione
Colore rosa salmone chiaro. Note di fermentazione spontanea, buccia di mela, alcune bacche di Pinot, rosa canina. Il palato segue lo schema di Aldinger: secco, mousseux fine, sfumature minerali. Puro piacere.
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