Il vino rosso »Symphonie« Dernau Pfarrwinert Spätburgunder, annata 2021 della cantina Weingut Oliver Schell è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Ahr in Germania.
Aroma delicatamente speziato, erbe secche, timo, dragoncello, melissa, rosa canina, amarene, prugne, sottile cioccolato fondente al torrone. Al palato è succoso e fresco, giovane e vivace, ancora un po' impetuoso. Frutta rossa, acidità vivace con tensione, pino delicato, spezie erbacee, potenziale di invecchiamento.
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Rotweinstraße 33
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Deutschland
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