Il vino bianco Großkarlbach Weisser Burgunder, annata 2021 della cantina Weingut Wageck Pfaffmann è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Dal bicchiere esprime una speziatura matura, note di prato primaverile, pera e un accenno di yogurt. In bocca, il vino rivela un sorso croccante e succoso, con un'acidità pungente che incontra una struttura corposa. Sul finale c'è una rotondità derivante dal contatto coi lieviti. Valore gastronomico.
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