Der Weißwein Großkarlbach Weisser Burgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine reife Würze strömt aus dem Glas, Frühlingswiese, Birne, auch etwas Joghurt. Im Mund zeigt der Wein einen knackigen, saftigen Strukturkomplex, eine kernige Säure trifft einen stoffigen Bau, im Abklang zeigt sich dann eine Abrundung, die aus dem Hefelager stammt. Prädikat: kulinarisch wertvoll.
Mehr zum Tasting