Der Sekt »Cuvée 141« extra brut, Jahrgang 2012 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Verkostungsnotizen
Eine delikate, tertiäre Würze, brotige Noten, Hefeeextrakt. Im Mund fließt der Wein wie Samt und Seide, das Mousseux ist cremig (aber frisch), die Säure ist von Geschmeidigkeit gepuffert, lässt den Wein aber frisch und stoffig-pointiert ausklingen. Superber Stil.
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