Il vino rosso »Cuvée Concilium ***« trocken, annata 2020 della cantina Weinmanufaktur Stuttgart è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Cubin proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Piuttosto complesso al naso: cioccolato fondente, matita, sambuco e biscotti alle mandorle. Diventa sempre più fruttato con il contatto con l'aria, richiamando mora e ribes nero. In bocca si dispiega un tannino sottile e maturo su una base succosa. L'acidità matura rinfresca su una struttura potente ma non eccessiva. Un buon accompagnamento per il cibo!
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Deutschland
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