STAY SPICED ! und Neni würzen die Levante Küche mit sieben Gewürzmischungen neu

Die sieben exklusiven Gewürzmischungen, kreiert in Zusammenarbeit mit Neni und der renommierten Köchin Haya Molcho, sind inspiriert von den Aromen des östlichen Mittelmeerraums. So ermöglichen sie es Köch:innen, authentische levantinische Gerichte zu kreieren. »Erlebe Jerusalem hautnah mit unserem Fleisch- und Gemüsegewürz für den Grill und runde deine Mahlzeiten mit Sweet Heart ab, unserer Mischung mit geröstetem Sesam, ideal für süße Kreationen«, gibt Lukas Walchhofer, Geschäftsführer von STAY SPICED !, einen Einblick in die Gewürzkooperation mit Neni. »Unser Dukkah, ein vielseitiges Dip- und Toppinggewürz, und Harissa, eine würzige Mischung, die sich hervorragend zu einer Paste verarbeiten lässt, vervollständigen das Set.«

Vielfältigen Aromen der Levante Küche

Die Zaatar-Gewürzmischung, mit wildem Thymian aus Israel, fängt den einzigartigen Geschmack der Region ein. Die Tel Aviv-Mischung ist ideal zum Braten und Grillen und führt auf eine kulinarische Reise in das Herz der levanten Küche. Yallah Yallah ist das mediterrane Salat- und Toppinggewürz, perfekt zum Verfeinern. Die weiteren Gewürzmischungen sind:

• Dukkah
  Der Ursprung von Dukkah liegt in Nordafrika. Die Dukkah Gewürzmischung ist inspiriert von dem bunten Marokko und genauso vielfältig einsetzbar.
• Harissa
  Harissa gibt einen Geschmackskick bei Tomatensuppen, Schmorgerichten und orientalischen Reisgerichten. Harissa lässt sich ganz simple und schnell zu einer ready-to-eat-Paste abrühren. Hayas Tipp: Ofenkürbis mit Harissapaste vermengen und pürieren. Ein herrlicher Aufstrich für Brot oder Pita im Winter!
• Jerusalem
  Jerusalem ist ein all time Classic inspiriert vom kulinarischen Schmelztegel Jerusalem und ein absoluter Allrounder aus der levanten Küche.
• Sweet Heart
  Das süße Herzstück der Serie. Hier kommt die Zauberzutat »Sesam« ins Spiel. Die Kombination aus Muscavadozucker, Ahornsirup-Granulat und die Gewürzmischung aus Nelke, Zimt und Tahiti-Vanille geben jeder Süßspeise das gewisse Etwas.

STAY SPICED ! hat zudem eine Geschenkbox Levante kreiert, die sechs Spezialitäten in einer Genussbox versammelt – hier bleiben keine Wünsche offen, die das herzhafte und süße levante Herz begehren.