Der erste internationale »Julius Meinl«-Barista-Champion heißt Raffy Vajio

Die ikonische Wiener Kaffeemarke »Julius Meinl« hat den Gewinner ihres ersten internationalen Barista-Wettbewerbs gekürt: Raffy Vajio. Vajio vertrat beim Finale des »Julius Meinl Barista Cup« – das vergangenen Donnerstag in der historischen Wiener Zentrale des Unternehmens über die Bühne ging – die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) und arbeitet für »Atlantis The Royal« in Dubai. Er ist der Head Barista des Hotels und leitet über 35 Restaurants. Mit seiner außergewöhnlichen Kaffeekunst sowie dem Herz und der echten Leidenschaft für Kaffee beeindruckte er die Jury.

»Ich bin sehr dankbar, dass ich nach Wien gekommen bin, um mich mit diesen großartigen Menschen zu messen. Wenn man mit dem Herzen Barista ist, kann man die Leidenschaft sehen – und auch in der Tasse schmecken. Leidenschaft ist das Geheimnis«, kommentiert Raffy Vajio seinen Sieg.

Rot-weiß-rote Freude

Grund zur Freude gab es auch für österreichische Kaffee-Aficionados: Der Vertreter für »Julius Meinl Österreich«, Mario Benetseder vom »Café Orchidee« in Linz, konnte in der Kategorie »Signature Drink« den ersten Platz holen. In der Kategorie »Espresso« sicherte sich hingegen der Moldawier Vladimir Chzou vom »Red Rabbit« in Chișinău, während in der Kategorie »Cappuccino« der Italiener Luca Riccardi von der »Bar Attymo« in Terni die Oberhand behielt. Bei den Teilnehmer:innen am »Julius Meinl Barista Cup« handelte es sich um die Sieger:innen der zwölf nationalen »Julius Meinl«-Barista-Wettbewerbe, die Anfang des Jahres stattfanden.

»Heute trat jeder Barista mit Spitzenkaffee und hochmodernen Geräten an, unterstützt von der unübertroffenen Expertise unserer globalen und lokalen Teams. Das ist der Service, den wir all unseren HoReCa-Partnern bieten. Gepaart mit dem Talent und der Hingabe unserer Top-Baristas ist dies ein Garant für außergewöhnlichen Kaffee – jedes Mal«, zeigt sich »Julius Meinl Coffee Group«-CEO Marcel Löffler zufrieden.

Sieger-Trip nach Honduras

Die vier Gewinner werden im Januar nach Honduras reisen, von wo »Julius Meinl« biologischen, »Fairtrade«-zertifizierten Kaffee für die »The Originals Bio Fairtrade«-Serie bezieht. Der Trip, der in Zusammenarbeit mit »Fairtrade« initiiert wird, bietet den Baristas die einmalige Gelegenheit, in die reiche Kaffeekultur von Honduras einzutauchen und ihr Wissen über den Kaffeeanbau zu erweitern. Christina Meinl, Familienmitglied in fünfter Generation, und Hartwig Kirner, Direktor von »Fairtrade Österreich«, werden die siegreichen Baristas begleiten.