Daniel Süle © Moving Stills
IWCC 2024: Die internationale Cocktail-Elite mixte in Pörtschach
Der »International Winter Cocktail Congress« unter der Schirmherrschaft von Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer brachte die besten Barkeeper aus Europa am Wörthersee zusammen.
von Alexandra Gorsche
25. März 2024
Vom 17. bis 19. März fand im renommierten »Hotel Werzers****s« in Pörtschach am Wörthersee der »International Winter Cocktail Congress« (IWCC) statt, der unter der Schirmherrschaft des österreichischen Cocktail-Weltmeisters Mario Hofferer stand. Die Veranstaltung, die bereits zum zweiten Mal stattfand, lockte die Crème de la Crème der Cocktail-Szene nach Österreich.
Daniel Süle ist der »IWCC Champion 2024«
Der IWCC genießt aufgrund seiner hochkarätigen Teilnehmer:innen und der erstklassigen Organisation den Ruf, die Champions League im jährlichen Mixology-Wettbewerbszirkus zu sein. Unter der Leitung von Ausnahme-Barkeeper Mario Hofferer versammelten sich bekannte Cocktail-Experten aus verschiedenen Ländern wie Polen, Rumänien, Deutschland, Irland, Estland, Frankreich und Dänemark im »Hotel Werzers****s«.
Eine hochkarätige Jury, darunter Präsidenten der »International Bartenders Association«, bewertete die Teilnehmer. Nur die besten 50 Competitoren wurden zur Teilnahme an diesem exklusiven Wettbewerb eingeladen. Zum Gesamtsieger und somit »IWCC Champion 2024« kürte sich Daniel Süle vom »Team Austria«.
Plattform für aufstrebende Talente
Eine besondere Attraktion des IWCC war die Präsenz aufstrebender Talente aus der Welt der Mixologie. Schülerinnen und Schüler der »Tourismusschulen Semmering« und »Villa Blanka« beeindruckten das Publikum mit ihren innovativen Barkonzepten und beeindruckenden Präsentationen. Diese jungen Talente verliehen dem Event eine erfrischende Dynamik und zeigten das Potenzial für eine vielversprechende Zukunft in der Cocktail-Szene.
Der Erfolg des IWCC unterstreicht die Bedeutung von Wettbewerben wie diesem für die Gastronomie- und Hotelbranche. Solche Veranstaltungen fördern nicht nur den Austausch von Fachwissen und Best Practices, sondern bieten auch eine Plattform für aufstrebende Talente, um sich zu präsentieren und wertvolle Erfahrungen zu sammeln. Darüber hinaus stärken sie das Ansehen der Gastgeberstadt und des Austragungsortes als Zentrum für gastronomische Exzellenz und Innovation.
Alle Sieger:innen im Überblick
IWCC Champion 2024
Daniel Süle (Team Austria)
Gruppensieger
- 1st Place – Group Eminente
Daniel Schellander (Team Germany) - 1st Place – Group Finlandia
Sebastian Schwarz (Tourismusschule Semmering) - 1st Place – Group Top Spirit
Daniel Süle (Team Austria) - 1st Place – Group Neft Vodka
Julian Bürger (Team Austria) - 1st Plae – Group The Organics by Red Bull
Mona Schneider (Tourismusschule Semmering)
Audience Award by Kim Gin Hass 2024
Guillermo Pattaluga (Team Uruguay)
Das Publikum durfte fünf Cocktails auserwählter Competitoren bewerten. Das außergewöhnliche Konzept des ehemaligen IWCC-Champions wurde zum Sieger gekührt.
IWCC Rising Mixology Talent 2024 By Hotelstyle
Mona Schneider (Tourismusschule Semmering)
Von allen Schüler:innen, die an der Competition teilgenommen haben hat sie sich durchgesetzt: Mona Schneider holte sich den Titel.
IWCC Flair Division 2024 Winner by Monin
- Platz – Deniss Trifanovs
- Platz – Alexander Shtifanov
- Platz – Michael Moreni
Fünf der weltbesten Flair Bartender traten am Montagabend auf der Gala-Bühne auf und lieferten eine sensationelle Show und ein spannendes Stechen um das Preisgeld von 3.000 Euro.
Der »Internationale Winter Cocktail Congress 2024« war zweifellos ein Höhepunkt für die Cocktail-Szene Europas und wird sicherlich auch in Zukunft eine bedeutende Rolle bei der Förderung von Talenten und Innovationen in der Welt der Mixologie spielen.
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