Die Winzervereinigung besteht aus neun steirischen Weingütern.
© Eruption Winzer
Riedenduft lag in der Luft: Das war das erste Eruptionsfest »post corona«
Die Winzergruppe des Vulkanlandes lud erneut zum Fest, das vor den Corona-Einschränkungen regelmäßig stattfand, der Pandemie wegen aber eine lange Atempause hatte. Nun war es dennoch wieder soweit. Schauplatz: der Weinhof Scharl.
von redaktion
05. September 2022
Das Vulkanland lebt und ist in Bewegung, daran haben auch die Eruption Winzer Anteil. In der steirischen Vereinigung macht man aus den Unterschieden eine Chance und pflegt dabei die Gemeinschaft. Mehr als nur ein guter Grund zu feiern und sich vor der Weinlese noch einmal zusammenzufinden – dieses Jahr am Weinhof Scharl, der sich besonders herausgeputzt hatte. Der Eindruck bleibt, dass man nichts dem Zufall überlassen wollte, war es doch das erste Fest nach den Einschränkungen der Covid-19-Pandemie. Einzig beim Wetter musste man hoffen, dass es mitspielte; was es letztlich auch tat. So stand der Riedenverkostung des neuen Jahrgangs nichts mehr im Wege. Begleitet von Häppchen aus dem Genussgut Krispel und aus der Hand von Daniel Weißer – die Desserts kamen von Stefan Krispels Schwester Lisa –, konnten sich die Gäste einen Überblick darüber verschaffen, was die Region zu bieten hat.

© Robert Sturmer
Wer die Eruption Winzer sind
- Weingut Thaller
- Weinhof Ulrich
- Genussgut Krispel
- Weingut Hutter
- Weingut Frühwirth
- Weingut Gollenz
- Weingut Pfeifer
- Weinhof Scharl
- Weingut Müller

© Robert Sturmer
»Kultur der Reibung« verpflichtet
Anlässlich des Eruptionsfestes präsentierte die Gruppe rund um Obmann Stefan Müller die Cuvée »Zusammenhalt«, eine Gemeinschaftsproduktion aller neun Winzer:innen, die der Organisation »Steirer helfen Steirern« zugutekommt. Mit dem Reinerlös soll Wohnraum für ein Schülerprojekt des SOS Kinderdorfs entstehen, weil die »Kultur der Reibung« eben auch verpflichte. »Wir haben gemeinsam verkostet und gemeinsam entschieden, was hier für den guten Zweck in die Magnum kommt«, erzählt Josef Scharl nicht ohne Stolz. Schmunzelnd fügt er hinzu, dass das Ergebnis beinahe besser schmecke, als der Wein jedes einzelnen. Aber davon kann sich ja jede:r selbst ein Bild machen.
Lesenswert
Von Provence-Rosé bis hin zu österreichischem Sekt: Die Fête Rosé in den Wiener Sofiensälen bot eine beeindruckende Vielfalt im Glas.
© Jan Tiam Dorfer
Fête Rosé Wien 2026: Die Branche traf sich in den Sofiensälen
Die Fête Rosé in den Wiener Sofiensälen bot einen stimmungsvollen Rahmen zum Verkosten, Netzwerken und Entdecken. Weingüter, Schaumweinproduzenten und Getränkemarken stellten aus.
Auf der Suche nach den besten Weinen für ihre Kunden Andrea und Berndt May sowie Konstantin Schindlmaißer (li)
© Foto beigestellt
Große Namen mit leistbaren Preisen
Advertorial
»Wine with Passion« – so lautet das Credo des Teams von »May Wines«. Mit spürbarer Hingabe widmet man sich hier sowohl den großen Ikonen der Weinwelt als auch vielversprechenden, noch wenig bekannten Gütern.
Am 30. Mai laden die zwölf STK-Weingüter in die Südsteiermark. Sie können Tickets gewinnen!
© canva.com/fotofritz16
Jetzt gewinnen: 3×2 Tickets für die STK-Jahrgangspräsentation
Die zwölf STK-Weingüter laden am 30. Mai 2026 zur großen Jahrgangspräsentation ins Weingut »Polz« – und wir verlosen 3×2 Tickets für das Genuss-Highlight. Spielen Sie jetzt mit!
Die PROFI-Wein-Experten (v.l.): Michael Pasler, Heinz Velich, Fritz Wieninger, Andreas Hayder, Konrad Robitza, Konstantin Schindlmaisser und Wolfgang Nemeth.
© Jan Tiam Dorfer
Wort zur Weinkrise: Sieben Experten-Statements vom PROFI Round-Table
Unser neues und exklusives PROFI-Talkformat bringt große Themen auf den Punkt. Beim Round-Table zum Thema Wein disktutierten sieben Branchenkenner mit Chefredakteur Roland Graf – und das sind Ihre Kernaussagen.
Experten aus der Branche zu Gast bei PROFI-Chefredakteur Roland Graf – Diskussion über die Vergangenheit und Zukunft der Branche.
© Jan Tiam Dorfer
Der PROFI Round-Table Wein: Die große Analyse der Branchen-Experten
Sieben Kenner des Umsatzes mit Wein analysieren die Unlust am Konsum. Ein hochkarätiger PROFI-Round-Table über Limits der Kalkulation, vor allem aber darüber, wie man heute die Weingenießer von morgen erreicht.
Verkostung bei Toni Mörwald: Bei der TOUR DE VIN treffen Raritäten von Wagram und Bolgheri aufeinander.
© Àngeles Hiedler
Nische trifft Nicchio – Raritäten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog
Zwei Vertikalen, zwei Liebhaber rarer Sorten: Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der »Mörwald Gutshof« für Weinkenner spielt. Ein spezielles »TOUR DE VIN«-Event, das auch Flagge gegen konsumfeindlichen Zeitgeist zeigte.
Meist gelesen
© Kracher Fine Wine
Karrierechance: »Kracher Fine Wine« sucht Portfolio Manager
Advertorial
Parallel zur dynamischen Weiterentwicklung verstärkt die »Kracher Fine Wine« gezielt das Team und besetzt aktuell eine Schlüsselposition im Portfolio Management in Illmitz.
Falstaff PROFI kürt die Top 9 der Leichtweine – in Weiß und Rot.
© unsplash.com/Dan Meyers, beigestellt
Falstaff PROFI Best of: Die besten Leichtweine für Ihre Karte
Best of Leichtweine 2025 von der Falstaff PROFI-Redaktion: Wir haben für Sie eine Auswahl an Weinen mit weniger Alkohol für Ihre Weinkarte zusammengestellt. Das sind unsere neun Favoriten.
Messe-Chefin Alexandra Graski-Hoffmann und ÖMW-Geschäftsführer Chris Yorke präsentierten das Programm der »VieVinum«.
© Christine Miess
Das ist neu! Fünf Premieren bei der heurigen Weinmesse »VieVinum«
Ein gut gekühlter »Saperavi« bei der Programm-Präsentation von Österreichs wichtigster Weinmesse zeigte: Es wird einiges anders im Mai 2026 in der Hofburg. PROFI verrät, was die Neuheiten sein werden.
Klarer Tendenz: Für viele junge Menschen sind leichtere Weine attraktiv.
© Kelsey Chance/Unsplash
Weniger Prozent im Trend: Das Phänomen Leichtwein
Die Entalkoholisierung – spät, aber massiv »in« geworden – nimmt den Weinen einen wesentlichen Geschmacksträger. Was aber, wenn man schon im Weingarten auf moderaten Alkohol hinarbeitet?
Stefan Klettner (2.v.r.) sicherte sich den Titel »Bester Sommelier Österreichs«.
© Roland Graf
Bester Sommelier bleibt im Westen: Stefan Klettner ist neuer Austro-Champ
Schon beim letzten Finale der Sommelier Union war er unter den besten Drei, diesmal sicherte sich Stefan Klettner aus dem »Burg Vital« in Lech den Sieg. Mit externen Wettbewerbsleitern setzt man auch neue Standards beim wichtigen Bewerb.
Thomas Watzinger soll mit seinem »Gespür für Menschen und Wein« für »Zankls« punkten.
© Zankls Weine
»Zankls« baut Vertrieb aus: Thomas Watzinger übernimmt Westen Österreichs
»Zankls Weine« verstärkt seine Vertriebsstruktur und holt mit Thomas Watzinger einen Branchenprofi ins Team. Der Fokus liegt auf dem Ausbau bestehender Märkte und der Intensivierung von Partnerschaften mit Betrieben.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

