Maik Röbekamp, Hoteldirektor »Tirol Lodge« Ellmau © Roland Mühlanger

Maik Röbekamp, Hoteldirektor »Tirol Lodge« Ellmau

© Roland Mühlanger

Röbekamp: »Wir versuchen, das perfekte One-Stopp-Shop-Hotel zu sein.«

Der Hoteldirektor der »Tirol Lodge« in Ellmau, Maik Röbekamp, spricht im Profi-Talk über das Konzept des Hauses, wie er seine Mitarbeiter:innen motiviert und was eine gute Führungskraft ausmacht.

von Alexandra Embacher
29. Dezember 2022

PROFI: Die »Tirol Lodge« ist Ausgangspunkt für ein sportliches Abenteuer in den Alpen, sie liegt direkt an der Talstation an der Hartkaiser Gondelbahn. Erklären Sie uns Ihr Konzept bitte etwas näher.
Maik Röbekamp: Wir versuchen, mit unserem bisher in den Alpen einmaligen Konzept das perfekte One-Stopp-Shop-Hotel zu sein. Nach dem Motto: Wir haben alles, was man braucht, aber nichts, was man nicht braucht, bucht unser Gast in der Regel nur das Zimmer. Somit kann er vor Ort entscheiden, ob er gerne in einem unserer vier Outlets frühstücken, Mittag oder Abend essen möchte, hat ein perfekt ausgestattetes Zimmer mit großem TV, Wlan, dimmbaren Lichtern und einem hervorragenden Blick auf den Wilden Kaiser. Nicht zuletzt findet er Wellness mit Pool und Sauna und Komfort mit einer kostenfreien Tiefgarage unter dem Hotel vor. Skipässe gibt es direkt an der Rezeption und den Skiverleih gleich nebenan. Ferner haben wir keine Mindestaufenthaltsdauer, fixe Anreisetage oder pro Person bezogene Preise. Somit kann unser Gast ankommen und hat alles, was er braucht, direkt bei uns.

Die Kombination aus urbanem Style und alpinem Schick macht die »Tirol Lodge« aus. Warum hat man sich für diesen Stil entschieden?
Wir wollten auf dem Grundstück neben der Hartkaiser Talstation keinen Hotelklotz bauen, sondern einen offenen Wohlfühlort, der sogar ein bisschen Dorfcharakter im Herzen der Lodge hat. Frei nach unserem Konzept sollte auch hier die Freiheit zu spüren sein. So haben wir uns dann eben für dieses Konzept, angelegt an eine amerikanische oder kanadische Lodge, entschieden.

Die »Tirol Lodge« liegt direkt neben der Talstation in Ellmau. © Sebastian Böttcher
Die »Tirol Lodge« liegt direkt neben der Talstation in Ellmau.
© Sebastian Böttcher

Den Winterurlaub in einer der Bestlagen machen aber erst Ihre Mitarbeiter:innen möglich. Wie motivieren Sie diese?
Wir setzen von Beginn an auf ein gelebtes Miteinander. Wir haben sehr flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und sind alle per Du. Zudem setzen wir ständig auf das Thema Weiterbildung und geben allen Mitarbeiter:innen die Chance, sich zu verbessern, sich fortzubilden und somit steht es jedem/jeder frei, sich für eine höhere oder auch andere Position zu qualifizieren. Und ganz wichtig: Wir sorgen natürlich auch für den nötigen Spaß bei der Arbeit, feiern Erfolge gemeinsam und versuchen alle Teamevents immer bereichsübergreifend gemeinsam zu erleben.

Was macht eine gute Führungskraft aus?
Ich denke, es ist einfach wichtig, fair zu sein. Was ich nicht möchte bzw. von anderen Mitarbeiter:innen erwarte, sollte auch ich selbst erfüllen. Daher setzen wir bei uns in der »Tirol Lodge« stark auf Kommunikation. Ganz nach dem Motto: Wir erwarten viel von dir, das kannst du von uns aber auch erwarten.

Erschienen in

Falstaff Profi Magazin

Dez./Feb. 2023

Zum Magazin

Lesenswert

Blick in ein »Spark by Hilton«-Zimmer. © Hilton

Blick in ein »Spark by Hilton«-Zimmer. © Hilton

Hotellerie

Neue Budget-Brand: »Hilton« will jetzt »Motel One« Konkurrenz machen

Der US-Luxushotelkonzern bringt »Spark by Hilton« jetzt auch nach Europa. Das erste Haus soll ausgerechnet in Deutschland eröffnet werden.

Christian und Barbara Wymetal © SeVi

Christian und Barbara Wymetal © SeVi

Interview

»Wir wurden angesehen, als kämen wir von einem anderen Stern«

Christian Wymetal ist Hotelier im Paradies – nämlich auf Sansibar. Im Interview mit PROFI erzählt er, wie es dazu gekommen ist, womit er seine Frau und seinen Hotelmanager zum Verzweifeln bringt, wie der wachsende Tourismus Sansibar verändert hat und dass es gar nicht so einfach ist, einen österreichischen Spitzenkoch auf die Insel zu locken.

Eckhart Hilgenstock, Foto beigestellt

Eckhart Hilgenstock, Foto beigestellt

Interview

Revolution durch Künstliche Intelligenz: Wie Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie durch KI-Innovationen profitieren können

Im Interview mit PROFI spricht Berater, Coach und Manager Eckhart Hilgenstock über sein neues Buch »KI-Einsatz in Unternehmen: Chancen, Risiken, Erfolge« und hat auch ein paar Tipps für Hoteliers und Gastronomen, die digital einen Gang hoch schalten wollen.

Karin Mitchel © Susanne Böcksteiner

Karin Mitchel © Susanne Böcksteiner

Interview

Die Zukunft des bargeldlosen Zahlungsverkehrs

Erfahren Sie, wie innovative Lösungen den bargeldlosen Zahlungsverkehr revolutionieren und Unternehmen dabei helfen, ihre Prozesse zu optimieren und ihre Mitarbeiter:innen zu entlasten. Im exklusiven Interview spricht »Hobex«-CFO Karin Mitchell über die Herausforderungen und Chancen der Digitalisierung in der Zahlungsbranche.

Christian Marent © Andreas Schalber

Christian Marent © Andreas Schalber

Restaurant

Pionierarbeit im Tiroler Tourismus: »Bruderherz Fine Dine« wird ganzjährig betrieben

Neues Konzept im Saisontourismus: Christian und Alexander Marent eröffnen ab 15. August ihr Gourmetrestaurant im Hotel »Das Marent« in Fiss ganzjährig – ein innovativer Schritt zur Stärkung der Region Serfaus-Fiss-Ladis.

Clemens Gesser vom Sillianer »Hotel Gesser« © Studio20four

Clemens Gesser vom Sillianer »Hotel Gesser« © Studio20four

Kulinarik

»Kulinarische Sommerfrische 2024«: Das längste Gourmet-Festival Österreichs steht vor der Tür

Vom 12. Juli bis 17. August stehen in Lienz Genuss, Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus.

Meist gelesen

Vivien Schulter spricht über Mitarbeiterbindung und was diese in der Hotellerie, Gastronomie und im Tourismus bewirken könnte.

© Rene Strasser

Food & Beverage

Erfolgsstrategien zur Mitarbeiter:innenbindung: Tipps für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

Vivien Schulter im Interview: Die Expertin für Personalentwicklung und Motivation spricht über Mitarbeiterbindung in der Hotellerie, Gastronomie und im Tourismus. Sie gibt praktische Tipps zur Überwindung branchenspezifischer Herausforderungen, zur Schaffung einer positiven Arbeitskultur und zur Förderung beruflicher Entwicklung. Mitarbeiter langfristig binden und den Wettbewerbsvorteil steigern – das ist das Ziel!

Andreas Heindl © Heindl

Andreas Heindl © Heindl

Schokolade

Andreas Heindl: »Schon Sisi hat sich die ›Pischinger‹-Torten liefern lassen«

Der »Heindl«-Chef verrät im PROFI-Interview wie ihn Heurigenbesuche zum »Pischinger«-Fan gemacht haben, ob Schokolade bald zum Luxusgut wird, warum der erste »Pischinger«-Shop ein tolles Business ist und wie das Unternehmen die multiplen globalen Krisen unbeschadet überstanden hat.

© William Barton/Shutterstock

Hotel

Neue Ära bei »Althoff Collection«: Aus »Villa Kennedy« wird »The Florentin«

Das ehemalige Luxushotel »Villa Kennedy« wird im kommenden Sommer mit neuem Konzept und Namen wieder seine Türen öffnen.

Friederike Schnitger, Foto beigestellt

Friederike Schnitger, Foto beigestellt

Interview

Geheimnisse für Top-Service und Führungskraft in der Gastronomie

Ein Gespräch mit Friederike Schnitger über die Geheimnisse hinter exzellentem Service und inspirierender Führung in der Gastronomie. Friederike Schnitger teilt ihre bewährten Strategien und Einsichten, die ihren Betrieb zu einem der besten gemacht haben.

Symbolbild © FamVeld

Hotel

EM-Sensation für Österreich: »Burgenland Tourismus« verzeichnet Nächtigungsrekorde im Mai

Viele Feiertage in dem Monat und eine erfolgreiche Partnerschaft mit der Nationalmannschaft bringen dem Bundesland ein Plus im Tourismussektor.

Symbolbild © Ljiljana Bozovic/Shutterstock

Symbolbild © Ljiljana Bozovic/Shutterstock

Kärnten

»Karnerhof« begrüßt neuen Küchenchef: So schmeckt das Dreiländereck

Der traditionsreiche Betrieb in Kärnten serviert nun eine gelungene Mischung aus Regionalität und Innovation.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!