Die Jury: Bettina Schliephake-Burchardt, Günther Koerffer, Enie van de Meiklokjes und Christian Hümbs.
© Clarissa Schreiner
Zwölf Konditormeister:innen und Pâtissiers treten in »Das große Backen – Die Profis« in SAT.1 an
Falstaff Young Talents Cup Siegerin Sarah Jahn (2. Platz) ist bei Deutschlands großem Profi-Backen mit dabei. Außerdem unter den Teilnehmer:innen: Michaela Thaller, Santa Thiel, Johannes Dhein und viele mehr.
von redaktion
26. April 2023
Moderatorin Enie van de Meiklokjes lädt zur Show »Das große Backen – Die Profis« ein. Sechs Duos aus ehrgeizigen Konditormeister:innen und Pâtissiers zeigen ihre Handwerkskunst und konkurrieren in vier TV-Folgen nicht nur um den goldenen Cupcake sondern auch um Euro 10.000,– Preisgeld.
Die hochkarätige Jury setzt sich zusammen aus der Motivtorten-Königin und Schokoladen-Sommelière Bettina Schliephake-Burchardt, dem mehrfachen Pâtissier des Jahres Christian Hümbs sowie dem Hofkonditors am Schwedischen Königshaus und Präsidenten der europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung Günther Koerffer. Pro Folge bewerten sie die Teams in zwei anspruchsvolle Aufgaben.
Profi-Teams 2023
Neben YTC Siegerin Sarah Jahn sind zahlreiche weitere namhafte Talente in der TV-Show zu sehen:
- Team Rot: Lisa Kreckel (27) aus Weilmünster und Annika Weiser (27) aus Gießen arbeiten zusammen in der »Konditorei & Café Kurt Geißner« und sind beide Konditormeisterinnen und Bundessiegerinnen der Konditoren.
- Team Grün: Bianca Lackner-Wohlgemuth (34), Backbuchautorin und selbstständige Konditormeisterin aus Lieboch, sowie Michaela Thaller (31) Chef-Pâtissière im Familienbetrieb »Weinschloss Koarl Thaller« in Großwilfersdorf.
- Team Schwarz: Konditormeister Marcel Seeger (58), Inhaber von »Café Seeger« in Nettetal-Lobberich und Michael Nieten (53), geprüfter Schokoladensommelier sowie Konditormeister im »Heicks & Teutenberg« in Kleve.
- Team Blau: Santa Thiel (31) ist Konditormeisterin und Niederlassungsleitung bei der Großbäckerei »Karlchen’s Backstube« in Löhne sowie Landessiegerin der Konditoren. Sie tritt mit ihrem ehemaligen Ausbilder Tim Schwengel (35), Schokoladensommelier, Konditormeister und Inhaber von »Das Mauerwerk« in Bad Oeynhausen an.
- Team Gelb: Die beiden Bundessieger der Konditoren Rita Reinecke (26), Konditormeisterin in der Großbäckerei »Backhaus Hennig« in Zwenkau und Konditormeister Johannes Dhein (26) von der »Bäckerei Dhein« aus Argenthal.
- Team Lila: Die selbstständige Pâtissière und Köchin Sarah Jahn (22) mit Koch Martin Moser (20) vom Wiener »Restaurant Buxbaum« bilden das jüngste Profi-Team.
»Das große Backen – Die Profis« läuft ab 14. Mai 2023 um 17:40 Uhr in SAT.1 und auf Joyn.
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