Tento cestovinový pokrm sa dá pripraviť za 15 minút a je absolútnym hitom medzi gurmánmi, čo sa týka chuti aj vzhľadu.
Výhoda tohto pokrmu? Je to nielen chuťový a vzhľadový hit, ale aj rýchla príprava. Pokrm pozostáva zo silne opečeného mletého hovädzieho mäsa, ktoré sa dusí s cibuľou a čiernym korením a je doplnené jednoduchou jogurtovou a cesnakovou omáčkou. Aby Anna Paul vyvážila chute mäsa, ochutí ho štipkou kari korenia. Nakoniec sa pokrm ozdobí a podáva s nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou, paradajkami a sladkým paprikovým maslom.
Čím sa teda tento recept na cestoviny líši od ostatných, ktoré už existujú? Jedným z hlavných dôvodov je, že turecká kuchyňa je v USA čoraz populárnejšia. Nadšenie vyvolávajú aj podobné recepty, ako sú turecké vajcia (çılbır) s porovnateľným korením a nezameniteľnou jogurtovou omáčkou. Video o Gözleme, tradičnej tureckej placke, zaujalo už viac ako 50 miliónov ľudí.
Klasické aj turecké cestoviny majú svoje čaro, ale v porovnaní s talianskymi cestovinami, ktoré sa presadili najmä vďaka charakteristickým koreninám a chuťovým kompozíciám, vynikajú kombináciou jogurtu, korenia a maslových omáčok.
Zaregistrujte sa teraz na náš newsletter a prihláste sa na odber.
