Encruzado Je Odroda Hrozna, Ktorá Sa Nachádza Výlučne V Regióne Dão V Centrálnom Severnom Portugalsku. Hoci Tamojšia Vinohradnícka Plocha Má Sotva Viac Ako 300 Hektárov, Stále Ide O Jednu Z Najlepších Odrôd Bieleho Vína V Portugalsku. A Dokonca Aj Odroda, Ktorej Vína, Vyrobené Vo Vysokej Kvalite, Majú Dokonca Dobrý Potenciál Zrenia A Zrenia. Encruzado, Ktorý Vytvára Malé Zhluky So Stredne Veľkými Bobuľami, Poskytuje Dobré A Spoľahlivé Výnosy A Je Pomerne Odolný Voči Väčšine Typických Chorôb Viniča. V Pivnici Si Však Vyžaduje Veľkú Pozornosť, Pretože Má Tendenciu Rýchlo Oxidovať, Čo Môže Do Značnej Miery Zničiť Arómu. Pri Správnom Ošetrení Je Encruzado Tiež Ideálne Na Rozšírenie Do Nového Dreva, Ktoré Mu Dodáva Dodatočnú Štruktúru. S Encruzadom Má Portugalsko Určite Odrodu Hrozna S Dobrým Potenciálom Do Budúcnosti.
