Poulsard Je Jednou Z Najstarších Odrôd Viniča Vo Francúzsku; Prvýkrát Sa Spomína Pod Názvom Polozard V Roku 1386. Jeho Pôvod, Ako Aj Dnešná Poloha Je Oblasť Jura V Severovýchodnom Francúzsku. Názov Je Pravdepodobne Odvodený Od Farby Bobúľ, „Pelosse“, Čo V Miestnom Dialekte Znamená „Divé Slivky“. Je Dostupné Aj V Troch Variáciách: Ako Biele Víno S Názvom Poulsard Blanc, Ako Ďalšie Červené Víno S Názvom Poulsard Rouge A Aromatický Variant S Názvom Poulsard Noir Musqué. Vinič Raší Skoro, Čím Ho Ohrozujú Jarné Mrazíky. Tiež Dozrieva Skoro. Má Tendenciu Stekať A Je Citlivá Na Silné Slnečné Žiarenie, Ktoré Môže Viesť K Spáleniu. Je Tiež Veľmi Náchylný Na Múčnatku. Hrozno Je Malé A Kompaktné, Ale Bobule Sú Pomerne Veľké. Vo Výrobe Je Niečo Vyše 300 Hektárov, Na Jednej Strane V Jure A Na Druhej Strane V Susednom Bugey. Suché Červené Vína Sa Vyrábajú Z Poulsardu, Väčšinou V Zmesi S Pinot Noir, Ale Používa Sa Aj Ako Cuvée Pre Slávne „Vin De Paille“ Z Jury, Hlavne Preto, Aby Cuvée Dodalo Ďalšiu Farbu. Z Poulsardu Sa Vyrábajú Aj Fortifikované Vína A Polosuché Šumivé Vína. Dodnes Je Oblasť Jeho Vplyvu Obmedzená Na Oblasť Okolo Pohoria Jura.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Belossard, Blussart, Cornelle, Drille-de-Coq, Méthie, Mescle, Miècle, Mècle, Pelossard, Pendulot, Peloussard, Plant d'Arbois, Pleusard, Ploussard, Quille de coq, Plussart, Olivette, Raisin Perle , Pulsard, Pulceau
