Jahodový sorbet len z 3 surovín
Základný recept na sorbet je veľmi jednoduchý a predstavuje ľahkú alternatívu zmrzliny.
Miso daiquiri
Tento koktail je ázijskou obmenou tradičného "daiquiri" so šťavou sudachi a misom.
Sudachi je citrusové ovocie, ktoré sa často používa v japonskej kuchyni. V kombinácii so sirupom miso dodáva nápoju kyslú, korenistú chuť. Ak sudachi nie sú k dispozícii, môžete použiť aj limetky.
| Ingrediencie | ||
|---|---|---|
| Kocky ľadu | ||
| 50 | ml | biely rum |
| 2 | PL | Šťava Sudachi |
| 20 | ml | Miso sirup |
| Limetková špirála na ozdobu | ||
- Naplňte koktailový šejker kockami ľadu a pridajte všetky ingrediencie (okrem limetky). Dobre pretrepte, kým sa všetko nevychladí.
- Preceďte do vychladeného pohára typu coupe a ozdobte limetkou.
© Prestel Verlag
Kanpai
50 kultových japonských koktailov
Naomi Coleman
Vydavateľstvo Prestel, 2025
128 strán
18 Euro [D] / 18,50 Euro [A] / 25,50 CHF
ISBN: 978-3-7913-9183-0
